Zobrazit přihlášovací formulář

Moučníky, poháry

Přidat recept
(recept si oblíbilo 139 návštěvníků)

"Karamelka"- Krémový dezert se šlehačkou

0.0
"Karamelka"- Krémový dezert se šlehačkou

Potřebné ingredience

500g balíček listového těsta,džem,balíček piškotů,rum nebo griotka,rozpustná káva,750ml mléka,3 sáčky vanilkového pudinku,2-3 lžíce cukru,50g másla,7-8 lžic zkaramelizovaného uvařeného Salka,1 šlehačka(smetana) ke šlehání 33%, 1 pomazánk.máslo bez příchutě,1 lžíce moučkového cukru,rozšlehané vejce na potření těsta a kokosová drobenka(3 lžíce krystal.cukru,3 lžíce strouhaného kokosu,3 lžíce polohrubé mouky a 1 lžíce změkkého másla)

Postup přípravy

Předem musíme mít hotové uvařené zkaramelizované Salko.Když ho máme k dispozici,můžeme se pustit do přípravy tohoto dezertu,jehož výroba je trochu pracnější,ale výsledek stojí za to-je výborný!.***
Uvaříme hustý pudink ze 750ml mléka,3 sáčků vanilkového pudinku a 2-3 lžic cukru.Do horkého uvařeného pudinku vmícháme 50g másla a necháme vychladnout.***Salko a uvařený pudink necháme stabilizovat na pokojovou teplotu:-)
Listové těsto rozdělíme na dva stejné díly.Oba vyválíme na stejně velké placky,z nichž jednu potřeme vejcem a posypeme kokosovou drobenkou.Pokud máme k dispozici horkovzdušnou troubu,pečeme obě placky najednou,v případě klasické trouby upečeme nejdříve placku s kokos.drobenkou.Pečeme při 190°C cca 10-12minut.
***Vezmeme spodní upečenou placku(tu bez drobenky),potřeme ji zlehka džemem a na džem rozrovnáváme piškoty omočené v kávě s rumem nebo griotkou.***
Pudink vyšleháme se 7-8 lžícemi Salka a vznikne tak karamelový krém,který natřeme na piškoty.(viz.foto příloha).***Pomazánkové máslo vyšleháme s 1 lžící moučk.cukru a šlehačkou(smetanou) ke šlehání do hustého krému,který natřeme na karamelový krém a pak už jen navrch položíme druhou placku těsta s kokosovou drobenkou,vložíme do lednice a necháme do druhého dne uležet.Krájíme nožem pilkou.
Dobrou chuť!

Pekla jsem na menším plechu(38c32cm),proto mám dezert vysoký,ale takový jsem ho zamýšlela.:) Je to šťavnatý dezert,připomíná zákusky větrníky.

.

.

.

.

.

.

.

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

macnel 4. 12. 2014, 8:28
(L) (L) O víkendu jsem to pekla k svátku pro návštěvu a měla jsem z toho strach. Mňamka vynikající a sklidila úspěch. Pudink jsem udělala 1x vanilka a 2x karamel a bylo to boží. Na vánoce upeču zase. (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
gabb 16. 6. 2014, 17:31
(Y) (Y) (Y)
chalupnicka 21. 2. 2013, 7:56
Vypadají úžasně. (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (F)
lidare 20. 2. 2013, 19:43
(Y) (Y) (Y)je úžasný i na pohled (C) (clamp) (clamp) (clamp)
Žirafka1 20. 2. 2013, 19:18
(flower) Vypadají úžasně (Y) Dělám něco podobného, také z listkového těsta, jen dovnitř přijde ještě vrstva piškotu z oříšky a okolo krém uvařený z majzeny. Je to trošku méně pracné a po uležení v lednici také děsně žravé (jidlo) Budu muset vložit recept a každopádně vyzkouším i ten Váš (hello)
bolk 20. 2. 2013, 18:40
Dělala jsem mockrát dnesjsem dala místo pomaz másla mascarpone-ještě větší kalor bomba, ale je to úžasné. díky za recept (F)
Vera N 21. 9. 2011, 10:49
Další mňamka. (Y) (Y)
Vlastina.K 18. 4. 2011, 10:01
Tak včera jsem dělala řezy karamelka,jsou dobré, ale pro nás moc sladké.Ale ten krém s pomazánkovým máslem, ten nemá chybu. Takže příště určo udělám, ale bez toho krému ze salka.Jinak moc chválím. (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
barborka2010 18. 4. 2011, 10:22
@Vlastina.K Já třeba vynechala cukr v pudinku, ale bez toho karamelu by to nešlo.. :-)
barborka2010 6. 4. 2011, 6:37
Dezertíček na víkend je jasný ,-)
barborka2010 (upraveno) 8. 4. 2011, 12:20
@barborka2010 Houby na víkend, nevydržela jsem to a už je půlka snězená :-) Malinko jsem si recept upravila - vynechala jsem džem i piškoty a zkaramelizované salko jsem tam naprala celé [A]. Ještě něco. Když jsem mazala pudinkový krém tak byl docela tuhý, ale teď je nakopak moc měkký, těžko se to řeže, čím to může být? Jinak těstíčko krásně provlhlo a dezertíček je prostě LUXUSNÍ !! Určitě jsem jej nedělala naposledy (H)
Karkulka13 5. 4. 2011, 0:56
Mnam... (Y) Mam hlad...jdu to zaspat, a zitra mastim do obchodu pro suroviny (radost)
omandra 2. 4. 2011, 17:30
naprostý luxus! (Y)
Stelička 1. 4. 2011, 18:06
Jen taková rada pro ty, kterým nestojí za to vařit plechovku Salka pro pár lžic karamelu. Nahraďte vanilkový pudink za karamelový.
honzu 4. 4. 2011, 17:20
@Stelička Jen taková vychytávka, salko se dá již koupit zkaramelizované a je opravdu super!!! Kupovala jsem ho v Globusu za 29,90.
ursula4 1. 4. 2011, 15:40
prosím ťa,šľahačka má byť už vyšľahaná alebo sa šľahá len s pomaz.maslom?ďakujem
vladkadasva 1. 4. 2011, 15:53
@ursula4 Šlehačka se šlehá zároveň s pomazánkovým máslem*
anaba 23. 3. 2011, 16:36
tak to musí být dobrota |:o) |:o) |:o)a já ji objevím zrovna když začínám s dietou ,-) ,-) ,-) ,-)
vladkadasva 1. 4. 2011, 15:59
@anaba ,-) je to dobrota,Aničko! :-) a je fakt,že dietní není ani trochu :-p Ale jednou za čas si povolit uzdu.... ,-) mňam :-) Mějte příjemný hezký víkend! (F) (F) (F)
vladkadasva 19. 3. 2011, 13:45
(F) (F) (F) Moc moc děkuji za všechny Vaše komentáře (zajic) (zajic) (zajic) (hello)
fialinka 18. 3. 2011, 15:35
Tak jsem dnes upekla tuhle dobrotu a už se na ni zítra těším musím ji v lednici hlídat aby mi ji do zítřka nesnědli ,-) ,-) díky za recept (L)
novackova 13. 3. 2011, 19:46
(Y) (Y) (Y) (F)
jakl 13. 3. 2011, 18:21
Moc děkuji za receptík,včera jsem Karamelku vyzkoušela a dnes bych mohla péct znova (Y) eště jednou díky a určitě děvčata zkuste (zajic) (zajic) (zajic)
darinka30 11. 3. 2011, 21:05
(clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
Handulka0 11. 3. 2011, 19:26
Vypadají úžasně,karamel,kokos ,šlehačka ,samé dobroty (Y) (Y)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie